Woku Ceker

image

Bener bener lagi rajin ke dapur aku ini… hahahahahaha… ini buat PR MasBar di fb… adapun prnya masakan Manado… which langsung semangat deh masaknya, aku lagi kangen masakan sana, Udah kucoba Bubur menado, mah skrg bikin Woku Ceker, kebetulan lagi pengen Makan center juga… jadi deh masak Woku Ceker…

CEKER WOKU

Bahan:
20buah ceker
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 sdm minyak sayur
4 lembar daun jeruk, iris tipis
1 lembar daun kunyit, iris halus–skip
1 lembar daun pandan muda, iris halus–skip
2 batang daun bawang, iris kasar
20 helai daun kemangi
500 ml air
6 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
2 cm kunyit
2 cm jahe
4 butir kemiri
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris
halus
1 buah tomat merah, iris kasar
2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. 3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga
kaku.
4. Tambahkan daun jeruk, daun pandan dan
daun kunyit.
5. Tuangi air, didihkan.
6. Masak hingga mendidih.
7. Masak ayam hingga matang.
8. Tambahkan daun bawang dan kemangi.
9. Aduk hingga layu.
10. Angkat, sajikan hangat.

Semoga di terima ya admin masbar

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s